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≪レンタルサーバー、ミニガスボンベについて≫ ※紀州梅フルーツエール使用のみのレンタルとなります。サーバーのみのレンタルはしておりません。ご了承ください。 ■レンタルサーバー貸出料金 ※貸し出しには誓約書をお書きいただきます。 〇レンタル費用 ２日間 ３０００円(税別)＋保険料１０００円(税別) 〇送料＋返却用送料は別途必要となります。(参考 関東往復２６００円税別程度) ※送料等については、正式受注メールにてご連絡いたします。 〇レンタル期間とは、お届け日からお客様発送日の期間とさせていただきます。 〇レンタル期間延長代金 １日付 １０００円(税抜) 〇簡易透明バケツレンタル 期間中 １０００円(税抜) 〇決済方法 クレジットカードのみ 〇飲食店様においてのレンタルサーバー代金については、別途ご相談させていただきます。 〇飲食店様においての納価については、別途ご相談させていただきます。 ≪設置方法について≫ 熊野めぐり・紀州梅フルーツエールは、健康志向の観点から必要最低限の酵母しか濾過しておりません。またビール酵母を生きたまま口にしていただくためにも加熱殺菌をせず詰めておりますので必ず冷蔵保管をお願いしております。 また業務用としてお店で使用の際も要冷蔵でお願いいたします。その際、写真のような「みてもお楽しみいただける簡易式の要冷蔵用バケツ、またお店などでの定番用にはアクリルの専用のバケツ(30000円税別)も、あっせん価格にてご用意できます。 
今や全国にも数知れずのフルーツビアが存在しています。 チューハイを飲む文化がないアメリカでも、人気を集めているのがサワ―ビールやフルーツエール。 これまでの「ビールは苦いもの」というイメージが強かったビールの形(在り方)が、酸味も加わったビールにも移行してきています。 日本においても、飲みやすいサワ―ビール、フルーツエールは、多様化する食文化やグルメの現代において、大変注目が高まっています。『サワ―ビール、フルーツエールビール』のブームが起こるのもそう遠くないかもしれません。 また、ビールほど苦味がなく、芳醇な味わいを楽しめるので、ビールがあまり好きではないという方もハマる可能性が高いようです。
日本の和食というものの中に『酸味』は必要不可欠ということは理解されていたにもかかわらず、豊食の時代にうつり注目を浴びた味わいの中心は『甘味』『旨味』でした。 しかしながら『甘味』『旨味』の存在が大きい中でも、高い食文化をとり入れ『より豊かな食生活』をおくるために、とり入れられようとしている時代に移り変わったことで、これまで『甘味』『旨味』を縁の下で支えてきた『酸味』『苦味』『渋味』にも注目が集まりだした。 そのとき、やはり世界の多彩な味わいの料理との調和を考えたとき、『酸味』が一番対応力の高さを示したゆえに『酸味』は高い評価を得る味覚として世界的にも認められてきているのです。 さぁ！出遅れることなくあなたの食生活の中にも、しっかりと『酸っぱい』をとり入れていきましょう！！
○紀州産梅果汁を100％使用（うち、紀州産南高梅果汁90％） JAS格付の安心で高品質な高級果汁を使用 ⇒こだわりの紀州梅・南高梅と高い果汁処理技術により、 紀州梅本来の味と爽やかさを味わっていただけるビールです。 ○果汁入りにもかかわらず、賞味期限5ヶ月の安定品質 ⇒果汁入りにもかかわらず、沈殿やにごりをおさえ、品質安定期間が5ヶ月。 ○酵母が生きている ⇒要冷蔵ですが、その分、体が喜ぶ「生きた酵母」が入っています。 ミクロフィルター等でほとんどの酵母を除去してしまう大手ビールとは違い、 余分な酵母以外をできる限り取り除かず、体が喜ぶ酵母たっぷりのヘルシーな ビールです。 ○梅果汁には、クエン酸が含まれています ⇒「昔から夏に梅酒を飲むとよい」などといわれています。梅にはクエン酸が 含まれていて疲労回復に役立つといわれています。
そして、熊野らしいビールをつくりたいと片田舎の小さな酒屋の想いを形にしてくれたのが、京都の（株）黄桜さんです。 高い技術力と優秀な博士号をもつ研究者・技術者の方たちの試行錯誤の上、ついに高品質な紀州梅ビールが誕生しました！
ワイングラスで飲むことで、クリーミーな泡と南高梅の香りをよりお楽しみいただけます。
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<生酒の保管と熟成について>
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