そういうことだったのか！！理系のあなたに贈る。 いたって本気の「日本酒ブレンドセット(基本編)」 みなさんもいろいろな日本酒を口にされて “もっとコクがあれば・・” “もっとキレが欲しい・・” “甘みが強すぎる・・” “もっとスッキリとさせたい・・” “もっとフルティーさがほしい・・” なんて言われている光景があります。 あなたの手元のお酒を もっとあなたの美味しさに近づけようとしたなら・・・ “もっとコクがあれば・・” →熟成させてみる。飲用温度を変える。グラスの形状を変える。料理を工夫する。 “もっとキレが欲しい・・” →熟成させて苦渋感を醸し出す。飲用温度を変える。グラスの形状を変える。料理を工夫する。 “甘みが強すぎる・・” →凍らして解凍し若さを醸し出す。飲用温度を変える。グラスの形状を変える。料理を工夫する。 “もっとスッキリとさせたい・・” →加水してみる。飲用温度を変える。グラスの形状を変える。料理を工夫する。 “もっとフルティーさがほしい・・” →？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ “もっとコクがあれば・・”“もっとキレが欲しい・・”“甘みが強すぎる・・”“もっとスッキリとさせたい・・”“もっとフルーツのような味わいがほしい・・” これらのあなたの声に上記以外の方法で≪簡単≫に醸すことができます。 それが貴魂シリーズなのです。 研究者のように、想像をし仮説を立てて試してみましょう。  あなたの手元にあるお酒と貴魂をブレンドすることによって、それが可能となります。ブレンドの楽しさ、おもしろさを初めての方にもわかりやすくお伝えできるお試しセットです。 日本酒においても、いかにブレンドが大切なのかを体感・体験をしていただけます。“ブレンドの日本酒なんて・・・”とマイナスイメージをお持ちのあなたに、ブレンドも安定した味わいを醸し出すには大切な後処理のひとつだということを知っていただけます。 きっと理系のあなたなら「へぇー！そういうことなのか」とこれまでにないコンセプトの貴魂シリーズのブレンドの活用性、このお酒を造られた蔵元、杜氏のアプローチに驚くはずです。 多くの方に貴魂のおもしろさ、奥深さ、こんなお酒をつくってくれた蔵元、杜氏に感謝をしていただくことになるであろう組合せのセットをつくってみました。是非、お楽しみください。 ≪セット内容≫ さか松純米吟醸「夏酒」720ml+量り売り180ml貴魂×４酒
上記のお酒を使ってあなたの日本酒の世界観が広がったとしたら、本格的に貴魂×４酒を買って本格的に楽しんでください。(真剣に遊んでください。) 飲食店さんにおいては、こんな風にお客様にご提案しているお店はほとんどいないと思いますのでお店のパフォーマンスとしてもご活用ください。 基本の取扱説明書をお付けしますので、まずはそれを基準点としていただき、あとは色々と遊んでみてください。すごい発見をしていただけるはずです。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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