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熟成あり・量り売り 素朴かもしれない・・・けれど米を感じて頂けるすっきり爽やか 鳥取 諏訪泉 22BY純米生原酒「ばんなりました」180ml

価格: ¥409 (税込 ¥450)
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素朴かもしれない・・・けれど米を感じて頂ける食中酒 
鳥取 諏訪泉 純米生原酒「ばんなりました」

鳥取・諏訪酒造こと諏訪泉といえば、まさしく食中酒&熟成&燗にして旨い酒でしょうか。

昨今は、それだけに留まらず“生酒”も多く発売されるようになってきました。
今回、ご案内する純米生原酒「ばんなりました」は、諏訪泉酒米研究会メンバーが地元で造った酒米「吟吹雪」を使用した純米生原酒です。・・・・といいたいところですが、今年は昨年と違い10年ぶりに復活した五百万石での仕込みとなりました。当然、諏訪泉酒米研究会メンバーが地元で造った酒米です。

新酒らしいフルーツを思い浮かべてしまう香りと若々しい米の旨みと爽やかな酸が楽しめます。これならしっかりとした味わいの和洋食や天ぷら、フライなどでも楽しめる一方、お魚料理全般にもあいますよねぇ。

諏訪酒造らしくまさしく、飲み飽きせず知らぬ間についつい進んでしまうお酒ですね。

四季をとわず旬の食材とお楽しみください。
日々、時を重ねて、旨みと優しさを求めてみてもいいかもしれませんね。

そして、21年度はおりがらみ表示でしたが「えっ!どこがおりがらみ」という感じでしたが、今回はきっちりとうすにごりになっています。その分、柔らかさと旨みもございます。

意識しないうちに、ついついグラスがすすんでしまい「ばんなりました」が「なくなりました」なんていうお酒です。

休店日とご来店予約が必要な日のご案内
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営業時間 朝10時より夜6時まで(入店17:30まで)
定休日 毎週木曜日(月に2回不定休日があります。)
(但、祭日・連休・お盆等は営業)

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