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2017.6.23メルマガ


LINE公式LINE MOOK「週末この一杯」に紹介していただきます。

意外に知らない「自分の嗜好性」「自分の美味しさのものさし」

実際、全国には1300を超える日本酒の蔵元が存在しています。その中で「何を選んでよいか?」がわからないのが本音であったりします。その時、いろいろな情報を基に日本酒選びをされているはずです。

けれど、そのお酒自身の情報よりも大切なことがあります!!
それは「自分の嗜好性」「自分の美味しさのものさし」を知ることが何よりも大切です!!

そんな時にお役に立てる情報のひとつです。
(自分だけではなく誰かにプレゼントをするときなどの銘柄選びに役にたったりいたします。店頭ではもっともっと詳しい情報をいただいてお選びしております。)

下記に登録方法が記載されています。↓↓↓
https://linecorp.com/ja/pr/news/ja/2017/1673


《お酒のもつ力(個性)をいかして飲んであげると美味しいの向こう側に、もうひとつの心が揺さぶられる違う価値観が生まれることがある。》

「お客様にとって美味しいお酒をご案内する」にあたって「まずはお客様の美味しさとは、どんなものさしなのか知る」ということからはじめています。

お客様の今の美味しさは、これまでの食生活の中で培われてきた経験が大きく影響しています。それを紐解いていくとはじめてのご縁となるお客様であったとしも、およその美味しさの傾向性は見えて参ります。

そのお客様の美味しさのものさしや飲み癖を知ることで、そのお客様に、まずは「はずれのない」お酒、さらにより細かな情報をいただくことで、さらに「美味しい」と感じていただけるお酒への絞り込み、最後は試飲などをしてお客様がお酒しむ場面を想定した体感していただくと「確信」につながっていただくことも可能となります。

今回の取材についても、
上記同様にご説明させていただき、最後は当店飲食店で食事をしながら料理とのペアリングや同じ料理、同じお酒で飲用温度を変えたとき口の中でおこる味わいの違い、酔いのレベルや流れに応じたお酒の使い分けなども体感をしていただきました。


さてどんなことを書いて下っているか私も楽しみにしております。
当店とご縁のあるお客様にとって、何かひとつでもお役に立てる情報があると思いますのでスマホをお持ちの方は、アクセスして「週末この一杯」を友だち追加して下さい。(尚、配信された情報のバックナンバーは見ることができないようなので、くれぐれも事前登録をお願いいたします。)


《これぞ!秘蔵ものサンプル大放出》
新星龍神丸復活に多大なるお力をお貸しいただいた浪花酒造様の毎年恒例の「夏の新酒・純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり七夕しぼり」を何よりも今回は時間も差し迫っている為ご案内いたします。

今回、会員様だけに先行ご案内ご予約特典として
龍神丸の生みの親故高垣淳一杜氏が亡くなられる年に醸された数々のサンプル(180ml)新星龍神丸大吟醸および純米吟醸の無濾過生原酒袋吊り原酒(火入)バージョンを七夕しぼり1800ml、720mlご注文につき、それぞれサンプル180ml1本を同送させていただきます。

またお中元の時期も迫っております。
つきましては、夏らしく、珍しい夏の新酒ということでご活用していただければ思います。また龍神丸との飲みくらべセットもございますので、この機会にお買い求めください。(飲みくらべには、サンプルはつきません。ご了承ください。

「同送サンプル一覧」

26BY龍神丸純米吟醸無濾過袋吊り原酒
26BY龍神丸大吟醸無濾過袋吊り原酒
(火入れの安定した熟成の素晴らしさを体感ください。)

21BY喜楽里純米吟醸無濾過生原酒中取り
21BY喜楽里純米吟醸無濾過生原酒
21BY喜楽里大吟醸無濾過生原酒中取り
21BY喜楽里本醸造活性にごり
21BY紀勢鶴大吟醸
(21BYについては、店頭試飲用に使っていたため老香がございます。現在の味わいから時をさかのぼり、命をかけて醸された故淳一杜氏の想いに寄りそってみてください。))

「夏の新酒・純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり七夕しぼり」
1800ml http://www.umai-sakeya.com/SHOP/naniwa-tanabata1800.html
720ml http://www.umai-sakeya.com/SHOP/naniwa-tanabata720.html


【おことわり】
同送サンプルについては総数約50本となっております。1800ml、720ml共にできるだけお客様に口にしてみたいものをお選びいただけるよう配慮した関係上、各銘柄本数に限りがあるためご希望のサンプルをお送りできない場合がございます。その際、勝手ながら当店にてお選びしてお届けすることをご理解ください。さらにご案内のサンプルがなくなった場合については当店よりご連絡いたします。

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