『時』を味わう、それが熟成酒じゃ

じゅくせいさん

熟成酒。キャラメルやナッツ、ドライフルーツや海外の蒸留酒のような複雑な味わいが特徴。淡熟～濃熟まで幅広いタイプがある。

商品一覧

幻の酒米で仕込んだ花酵母のお酒。　来福　愛山純米大吟醸斗瓶囲い生原酒720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

ビール代わりにのど越しよし爽やかな発泡吟醸酒出羽桜吟醸生酒　とび六　300ml

¥600(税込 ¥660)

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ビール代わりにのど越しよし爽やかな発泡吟醸酒出羽桜吟醸生酒　とび六　720ml

¥1,429(税込 ¥1,572)

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【冷して爽やかに　日本酒に抵抗感がある方・ホットワインファンに】一ノ蔵　純米酒　ひめぜん<ドライ>720ml

¥953(税込 ¥1,048)

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古酒の美味しさ発見してみませんか　亀の歩みご古酒ぞろえ　各180ml×5銘柄

¥3,000(税込 ¥3,300)

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【淡麗辛口でも旨みがあり冷でも燗でもスッキリと喉越し】新潟　越の鶴　別撰　720ml

¥743(税込 ¥817)

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【淡麗辛口でも旨みがあり冷でも燗でもスッキリと喉越し】新潟　越の鶴　別撰　1800ml

¥1,762(税込 ¥1,938)

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【希少酒】熟成大吟醸雫酒原酒ブレンド酒　福島　大七　古酒　レア・オールド・ヴィンテージ　720ml

¥5,714(税込 ¥6,285)

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【古酒の良さを知ってみて下さい　石川】手取川　常温13年古酒　山田錦純米大吟醸　300ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

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どなた様にも良さはわかりますよ。和歌山県限定　黒牛碧山純米吟醸720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

どなた様にも良さはわかりますよ。和歌山県限定　黒牛碧山純米吟醸1800ml

¥3,250(税込 ¥3,575)

【日本酒の未来形・花からの贈り物】三重　黒松翁　ベゴニア酵母　21BY熟成純米生原酒　五百万石　720ml

¥1,047(税込 ¥1,152)

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【日本酒の未来形・花からの贈り物】三重　黒松翁　ベゴニア酵母　純米生原酒　山田錦　720ml

¥1,238(税込 ¥1,362)

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こだわりの酒米で仕込んだお酒。来福　純米酒八反錦1800ml

¥2,350(税込 ¥2,585)

こだわりの酒米で仕込んだお酒。来福　純米吟醸無濾過生酒　山田穂720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

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こだわりの酒米で仕込んだお酒。来福　純米吟醸無濾過生酒　山田穂1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

幻の酒米で仕込んだ花酵母のお酒。　来福　愛山純米大吟醸720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

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【日本酒の未来形・さくらの花からの贈り物】茨城　来福　さくら酵母　純米生原酒五百万石720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【日本酒の未来形・さくらの花からの贈り物】茨城　来福　さくら酵母　純米生原酒五百万石1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【毎年絶賛の人気の限定酒】香りと芳醇な米の旨みをご堪能　静岡　臥龍梅山田錦純米吟醸無濾過生原酒雫酒720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【毎年絶賛の人気の限定酒】香りと芳醇な米の旨みをご堪能　静岡　臥龍梅山田錦純米吟醸無濾過生原酒雫酒1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【淡麗辛口でも旨みがあり冷でも燗でもスッキリと喉越し】新潟　越の鶴　別撰　720ml

¥743(税込 ¥817)

【爽やかにロックで　氷点貯蔵・旨味があり切れかよい和歌山地酒】本醸造　無濾過生原酒　流霞1800ｍｌ

¥2,500(税込 ¥2,750)

【爽やかにロックで　氷点貯蔵・旨味があり切れかよい和歌山地酒】本醸造　無濾過生原酒　流霞720ｍｌ

¥1,305(税込 ¥1,436)

しぼりたてのフレッシュ感と無濾過ならではのコク　一本義　伝心　本醸造無濾過生原酒720ml

¥1,100(税込 ¥1,210)

しぼりたてのフレッシュ感と無濾過ならではのコク　一本義　伝心　本醸造無濾過生原酒1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【山廃造りの先駆酒　日本酒本来の酸の良さをお楽しみ頂けます　天狗舞　山廃純米酒720ml

¥1,333(税込 ¥1,466)

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【山廃造りの先駆酒　日本酒本来の酸の良さをお楽しみ頂けます　天狗舞　山廃純米酒 1800ml

¥2,762(税込 ¥3,038)

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あなたの知らない熟成酒あり　龍神丸蔵元　喜楽里本醸造原酒瓶燗一回火入和歌山酵母 1800ml

¥2,157(税込 ¥2,373)

熟成あり・ドスン！と舌にのしかかる濃厚な旨みと膨らみは絶品　石川　福光屋　黒帯　堂々山廃純米酒720ml

¥1,975(税込 ¥2,172) ～

南部美人らしい旨みと喉越しの良さ　南部美人　大吟醸　720ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

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【山廃らしいコクとやさしい酸は常温・ぬる燗で本格的な福井純米酒　一乃谷　山廃特別純米酒1800ml

¥3,210(税込 ¥3,531)

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【キッリッとしまる辛口の酒　越の華純米吟醸しぼりたて　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

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【米のふんだんなる甘味と絶妙な酸のバランス特質する個性ながらもファンは多いのはなぜ?長野地酒　帰山参番純米吟醸1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970) ～

燗酒NO1として人気の酒・・探ってみようその訳を　福島　大七　純米酒生もと1800ml

¥2,527(税込 ¥2,780)

【新潟らしからぬ旨口で正統派の新潟地酒】渡辺酒造　24BY根知男山　純米吟醸　720ml

¥1,880(税込 ¥2,068)

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【新潟らしからぬ旨口で正統派の新潟地酒】渡辺酒造　根知男山　純米吟醸　1800ml

¥3,591(税込 ¥3,950)

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★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから 　　　※下記項目はすべて総額表示です。

★お支払い方法
クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行（前払）、郵便振込（通帳・前払）、郵便振替（前払）、銀行振込（前払）、イオン銀行（前払）、コンビニ支払い（前払）、あと払い（ペイディ）、店頭来店お支払いがご利用いただけます。
※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。

クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。
コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。 (ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。ご購入代金総額16500円以上の場合についてはご利用不可　詳しくは

★配送・送料について
※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。
◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までＯＫ
下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。詳しくは
関東、信越、・・・950円
　北陸、関西、中部・・・900円
　中国、四国・・・900円
　九州・・・950円
　東北・・・1050円
　北海道・・・1550円
　沖縄・・・1350円
※クール便は別途1梱包につき225円～715円
※代引き手数料は10000円未満330円～660円
※サイズ、宅配業者、決済金額によって手数料が変わります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。
◎送料無料等について
・銀行系決済場合
※商品総額16500円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
・カード・他決済場合
※商品総額22000円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。

★通常梱包について
贈答品を除き、通常発送の場合は、環境保護・資源有効利用から、原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。
但し、希少酒・代替商品がない場合、リサイクルカートンがご用意できない場合には別途お客様に専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。

★在庫に関して
当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。

★発送までの日数
在庫があるものについては2－5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。

★のし紙・包装について
※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。
※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。
※ 和紙ボトル包装 1本に付220円の資材費用がかかります。
あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。

★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。

★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。ご注文時の 年齢確認欄 にご記入がない場合・ 疑しき場合 は発送ができない場合があります。

<生酒の保管と熟成について>

◆冷蔵設備
氷点リーチイン11面
氷点１坪冷蔵庫２基
+３度１坪冷蔵庫１基
+３度半坪冷蔵庫１基
+10度半坪冷蔵庫１基
-5度半坪冷蔵庫１基
当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。

庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。