『時』を味わう、それが熟成酒じゃ

じゅくせいさん

熟成酒。キャラメルやナッツ、ドライフルーツや海外の蒸留酒のような複雑な味わいが特徴。淡熟～濃熟まで幅広いタイプがある。

商品一覧

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米酒無濾過生原酒720ml

¥2,364(税込 ¥2,600)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・《超希少酒》なんじゃこれ？全国で初めての変態純米酒原酒　福井　舞美人純米酒粕再発酵酒MYVY720ml

¥2,409(税込 ¥2,650)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり　スモール美川ワールドの急遽生原酒で発売された福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒《外伝》720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・3つの挑戦キーワードをもつエッジの利いた純米酒　福井　26BY常温熟成舞美人特別純米生原酒720ml

¥2,045(税込 ¥2,250)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・【量り売りあり】3つの挑戦キーワードをもつエッジの利いた純米酒　福井　26BY常温熟成舞美人特別純米生原酒1800ml

¥3,236(税込 ¥3,560)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・スモール美川ワールドの急遽生原酒で発売された福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒《外伝》720ml

¥2,409(税込 ¥2,650) ～

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・30BYはまた違う酸度7.5　スモール美川ワールドの急遽生原酒で発売された福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒《外伝》1800ml

¥3,982(税込 ¥4,380) ～

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・量り売り《超希少酒》なんじゃこれ？全国で初めての変態純米酒原酒　福井　舞美人純米酒粕再発酵酒MYVY180ml

¥1,345(税込 ¥1,480)

すみません在庫切となっています

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・《超希少酒》なんじゃこれ？全国で初めての変態純米酒原酒　福井　舞美人純米酒粕再発酵酒MYVY1800ml

¥3,891(税込 ¥4,280)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・小粒だけれどキラッと光る彗星のような山廃仕込福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒sanQ720ml

¥2,545(税込 ¥2,800)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・小粒だけれどキラッと光る彗星のような山廃仕込福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒sanQ1800ml

¥4,273(税込 ¥4,700) ～

すみません在庫切となっています

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・小粒だけれどキラッと光る彗星のような山廃仕込福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒五百万石720ml

¥2,273(税込 ¥2,500)

すみません在庫切となっています

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・小粒だけれどキラッと光る彗星のような山廃仕込福井　舞美人山廃純米無濾過生原酒五百万石1800ml

¥4,264(税込 ¥4,690)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・2012年雄町サミットでは優等賞を受賞、貴賓らしはさすがの蔵元　三重　瀧自慢雄町純米吟醸1800ml

¥4,345(税込 ¥4,780)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・新発見！辛口の良さを知ってみよう　三重　瀧自慢　滝水流（はやせ)辛口一徹純米720ml

¥2,227(税込 ¥2,450)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・新発見！辛口の良さを知ってみよう　三重　瀧自慢　滝水流（はやせ)辛口一徹純米1800ml

¥3,527(税込 ¥3,880)

【北海道・沖縄を除く送料込み】あなたの知らない熟成あり　岐阜　中島醸造　付き合ってみると意外にも爽やか系の好青年のお酒　小左衛門　山廃無濾過生原酒本醸造720ml

¥2,182(税込 ¥2,400) ～

【北海道・沖縄を除く送料込み】あなたの知らない熟成あり　岐阜　中島醸造　付き合ってみると意外にも爽やか系の好青年のお酒　小左衛門　山廃無濾過生原酒本醸造1800ml

¥3,527(税込 ¥3,880)

【北海道・沖縄を除く送料込み】中島醸造　岐阜　旨味キッチリ余韻も残さず切れもキッチリ　小左衛門　特別純米　美山錦　720ml

¥2,345(税込 ¥2,580)

【北海道・沖縄を除く送料込み】中島醸造　岐阜　旨味キッチリ余韻も残さず切れもキッチリ　小左衛門　特別純米　美山錦　1800ml

¥3,618(税込 ¥3,980)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米原酒720ml

¥2,364(税込 ¥2,600)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米原酒1800ml

¥3,509(税込 ¥3,860)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・蔵元自信の超辛口。旨みがありながらも爽快感あふれる切れの良さ。和歌山　南方超辛口純米720ml

¥2,136(税込 ¥2,350)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・優等酒米らしい旨みとバランスの良さをご堪能していただきたい純米大吟醸　和歌山　世界一統　純米大吟醸「南方」山田錦1800ml

¥5,609(税込 ¥6,170)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・蔵元最高峰のお酒としての風格を感じてみてください。和歌山　世界一統　極撰大吟醸「南方」1800ml

¥8,318(税込 ¥9,150) ～

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・雄町の骨太の旨みを堪能していただく味わい深い純米大吟醸　和歌山　世界一統　純米大吟醸「南方」備前雄町1800ml

¥4,618(税込 ¥5,080)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・和歌山NO1辛口酒　旨みがありながらも喉越しよく切れがよい　南方　純米超辛口無濾過生原酒1800ml

¥3,618(税込 ¥3,980)

【北海道・沖縄を除く送料込み】熟成あり・蔵元自信の超辛口。旨みがありながらも爽快感あふれる切れの良さ。和歌山　南方超辛口純米1800ml

¥3,527(税込 ¥3,880)

【埋もれない個性米の旨味を存分に楽しむ和歌山地酒】2018BY超久(超超久)純米吟醸無濾過生原酒和歌山産山田錦1800ml

¥4,091(税込 ¥4,500)

【量り売りあり】熟成あり・手応え200%の挑戦状　あなたは立ち向かうか、後づさりするか　福井　舞美人純米生もと無濾過生原酒720ml

¥660(税込 ¥726) ～

熟成あり・量売１８０ml　甘さは心に豊かさと癒しを与えてくれる・・平安の時代から伝わる米で造る和風ポートワイン　満寿泉　貴醸酒180ml

¥1,436(税込 ¥1,580) ～

【北海道・沖縄を含む送料込み】甘味とビター感と酸味の三重奏　大人のカラメルシロップ　和歌山　中野BC 超久1997　300ml

¥2,727(税込 ¥3,000)

日本酒度＋18ちょっと敬遠したくなるようなお酒ですが・・・来福R1BY純米吟醸超辛口ひたち錦180ml

¥500(税込 ¥550)

じっくり育ててみました。29BY氷点熟成　腰のすわった旨みと切れのよさがいいねぇ。本格純米　車坂純米(生酒)生原酒　720ml

¥1,455(税込 ¥1,600)

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新小林杜氏の元　新たな本格ラインナップ　和歌山　新宮　尾崎酒造28BY太平洋山廃特別無濾過純米ひやおろし1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

すみません在庫切となっています

熟成あり・新小林杜氏の元　新たな本格ラインナップ　和歌山　新宮　尾崎酒造　太平洋山廃特別無濾過純米ひやおろし720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

熟成あり・新小林杜氏の元　新たな本格ラインナップ　和歌山　新宮　尾崎酒造　太平洋山廃特別無濾過純米ひやおろし1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

熟成あり・雄町はふっくらとした味わいを楽しんでこその雄町でしょう　三重　参宮特別純米月夜見720ml

¥1,450(税込 ¥1,595) ～

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日本酒度-4ですがスッキリと辛口として。考えることなく楽しめる食中酒　三重　伊藤酒造　猿田彦特別純米1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

熟成あり　200石弱の極小蔵のフルボディの山廃特別純米　三重　伊藤酒造　鈿女特別純米酒山廃無濾過生原酒720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

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★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから 　　　※下記項目はすべて総額表示です。

★お支払い方法
クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行（前払）、郵便振込（通帳・前払）、郵便振替（前払）、銀行振込（前払）、イオン銀行（前払）、コンビニ支払い（前払）、あと払い（ペイディ）、店頭来店お支払いがご利用いただけます。
※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。

クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。
コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。 (ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。ご購入代金総額16500円以上の場合についてはご利用不可　詳しくは

★配送・送料について
※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。
◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までＯＫ
下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。詳しくは
関東、信越、・・・950円
　北陸、関西、中部・・・900円
　中国、四国・・・900円
　九州・・・950円
　東北・・・1050円
　北海道・・・1550円
　沖縄・・・1350円
※クール便は別途1梱包につき225円～715円
※代引き手数料は10000円未満330円～660円
※サイズ、宅配業者、決済金額によって手数料が変わります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。
◎送料無料等について
・銀行系決済場合
※商品総額16500円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
・カード・他決済場合
※商品総額22000円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。

★通常梱包について
贈答品を除き、通常発送の場合は、環境保護・資源有効利用から、原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。
但し、希少酒・代替商品がない場合、リサイクルカートンがご用意できない場合には別途お客様に専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。

★在庫に関して
当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。

★発送までの日数
在庫があるものについては2－5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。

★のし紙・包装について
※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。
※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。
※ 和紙ボトル包装 1本に付220円の資材費用がかかります。
あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。

★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。

★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。ご注文時の 年齢確認欄 にご記入がない場合・ 疑しき場合 は発送ができない場合があります。

<生酒の保管と熟成について>

◆冷蔵設備
氷点リーチイン11面
氷点１坪冷蔵庫２基
+３度１坪冷蔵庫１基
+３度半坪冷蔵庫１基
+10度半坪冷蔵庫１基
-5度半坪冷蔵庫１基
当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。

庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。