戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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商品一覧

しっかりと熟成させることで若いころとは違う深ーい味わい　長野 千曲錦酒造 帰山 Extra Edition 参番 純米吟醸生 袋しぼり 1800ml

¥3,360(税込 ¥3,696)

純米吟醸jungin 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai 甘口 香りkaori 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら ふしぎ

味のタイプ:
旨口 酸系 甘口 異端

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ちびちび

タグ3:
酢 醤油 味噌 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑 スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 個

すみません在庫切となっています

フレッシュな酸は料理に花を添えます。　岐阜 平田酒造場 生もと純米生酒 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

純米junmai 生kisake 女性的onna 中口chukuchi 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
酢 醤油 味噌 ごま油 ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

フレッシュな酸は料理に花を添えます。　岐阜 平田酒造場 生もと純米生酒 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

純米junmai 生kisake 女性的onna 中口chukuchi 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
酢 醤油 味噌 ごま油 ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 個

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柑橘系の爽やかな味わいと含み香　岐阜 平田酒造場 純米酒 山廃仕込み　飛騨の華　精白90生酒 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

純米junmai 本 生kisake 男性的otoko 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら

味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

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柑橘系の爽やかな味わいと含み香　岐阜 平田酒造場 純米酒 山廃仕込み　飛騨の華　精白90生酒 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

純米junmai 本 生kisake 男性的otoko 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら

味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

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酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

福井 美川酒造場 舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ(サンキュー) にごり酒 720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai 甘口 やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ ふっくら ふしぎ

味のタイプ:
旨口 酸系 甘口 異端

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび ちびちび

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酢 醤油 スパイス ハーブ

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ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

福井 美川酒造場 舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ(サンキュー) にごり酒 1800ml

¥3,960(税込 ¥4,356)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai 甘口 やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ ふっくら ふしぎ

味のタイプ:
旨口 酸系 甘口 異端

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび ちびちび

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酢 醤油 スパイス ハーブ

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 個

プチ贅沢なひと時でお楽しみください　三重 宮崎本店 宮の雪純米大吟醸山田錦（38％） 720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

すっきり はなやか サバサバ
味のタイプ:
辛口 酸系 甘口
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料理と楽しむ

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

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特別な日のお酒として 三重 宮崎本店 宮の雪純米大吟醸東条産山田錦（28％）720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

純米大吟醸jundai 火入hire 女性的onna 中口chukuchi 軽快keikai 爽快sokai やや辛口 香りkaori 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり はなやか サバサバ
味のタイプ:
辛口 酸系 甘口
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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 野菜緑 野菜茶 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 個

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ライトで爽やかで甘くて喉ごしの良い　滋賀 藤本酒造　神開 No.77あまずっぱい 720ml

¥1,455(税込 ¥1,600)

純米吟醸jungin 生kisake o 女性的onna 軽快keikai 爽快sokai 甘口 香りkaori 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり はなやか ふしぎ

味のタイプ:
酸系 甘口 異端

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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび
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塩 酢 醤油 ハーブ

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ビギナー 日本酒勉強中

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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。