ホッピーとキンミヤの蔵元が造る三重の地酒
宮崎本店(三重)
ホッピーやキンミヤ焼酎で全国的には有名な三重県の蔵元ですが、実は県内では「宮の雪」という日本酒が長く親しまれています。鈴鹿連峰から湧き出る良質な伏流水と、三重県産の伊賀米などを使用した日本酒を醸造。2017年からは全量小仕込みへ変更し、より高い品質を目指した酒造りを行っています。
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<生酒の保管と熟成について>
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