戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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商品一覧

すみません在庫切となっています

白桃やメロンをイメージさせる甘味線　長野 酒千蔵野 幻舞山恵錦純米吟醸生原酒 720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

純米吟醸jungin 生kisake 原酒genshu 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 切 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan　限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 炭酸割り ちびちび

タグ3:
酢 醤油 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 　 野菜緑

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【量り売りあり】白桃やメロンをイメージさせる甘味線　長野 酒千蔵野 幻舞山恵錦純米吟醸生原酒 1800ml

¥700(税込 ¥770) ～

純米吟醸jungin 生kisake 原酒genshu 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 切 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan　限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 炭酸割り ちびちび

タグ3:
酢 醤油 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 　 野菜緑

奈良　今西清兵衛商店 春鹿 生もと純米 超辛口生原酒 青乃鬼斬720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 男性的otoko 中口chukuchi 爽快sokai 切れが良い ロックろっく 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ ふ
味のタイプ:
超辛口

タグ１:
料理と楽しむ

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） 炭酸割り ロック ぐびぐび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 砂糖 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 5 6 個

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R6BY作 雅乃智純米吟醸750ml

¥2,588(税込 ¥2,847)

純米吟醸 火入 女性的 芳醇 爽快 やや辛口い 香り 冷して 常温 zaku aki 辛口 旨口 料理と愉しむお酒だけ愉しむ 大勢で愉しむ 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび飲みたい ちびちび飲みたい 塩 酢 醤油 ハーブビギナー 日本酒通 日本酒勉強中 肉白 魚白 さっぱり こってり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

R6BY作 雅乃智純米吟醸1800ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

純米吟醸 火入 女性的 芳醇 爽快 やや辛口い 香り 冷して 常温 zaku aki 辛口 旨口 料理と愉しむお酒だけ愉しむ 大勢で愉しむ 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび飲みたい ちびちび飲みたい 塩 酢 醤油 ハーブビギナー 日本酒通 日本酒勉強中 肉白 魚白 さっぱり こってり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

三重 瀧自慢酒造 瀧自慢本醸造 1800ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

普通酒fuchu 火入hire 中口chukuchi 軽快keikai やや辛口 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん

キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
辛口
タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ぐびぐび
タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 砂糖 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 個

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兵庫 壺阪酒造 純米吟醸雪彦山愛山1801 1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

純米吟醸jungin 原酒genshu 火入hire 女性的onna 中口chukuchi やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん 限定げんてい


キャラ:
しみじみ バ ふっくら

味のタイプ:
辛口 旨口

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

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高原の涼をそのまま閉じ込めた“一杯　広島 賀茂酒造 賀茂泉造賀夏純米酒1800ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

純米junmai 火入hire 女性的onna 軽快keikai 爽快sokai やや辛口 冷してひや 常温じょうおん 限定げんてい


キャラ:
すっきり 味のタイプ:
辛口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温 ぐびぐび
タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 エスニック 野菜緑 野菜茶

熟成と甘美が重なる大人の蜜酒　三重 瀧自慢酒造 瀧自慢ReBrewリブリュー500ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

純米junmai 火入hire 熟成jukusei 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai 甘口 氷ひとつ 冷してひや ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら じゅくせい
味のタイプ:
旨口 酸系 甘口 異端

タグ１:
お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 温めて（ぬる燗） 炭酸割り お湯割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
酢 味噌 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
さっぱり スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 5 個

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雄町の旨味、熟成の円熟、原酒のままのパワーを味わい“飲む喜び”に 和歌山 名手酒造 黒牛純米雄町生原酒 720ml

¥1,590(税込 ¥1,749)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 男性的otoko 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 香りkaori ロックろっく 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら じゅくせい

味のタイプ:
辛口 旨口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。