戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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商品一覧

すみません在庫切となっています

今日の食事も美味しくなる。旨味、含み香、酸と共に　兵庫 壺阪酒造 TSUBOSAKA SHOZO純米吟醸生原酒1800ml

¥3,345(税込 ¥3,680)

純米吟醸jungin　生kisake　男性的otoko　芳醇hoojun　爽快sokai　切れが良い　香りkaori　氷ひとつ　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい


【キャラ】
しみじみ 　サバサバ ふっくら

【味のタイプ】
辛口 旨口 酸系

【タグ１】
料理と楽しむ

【タグ2】
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ロック ちびちび

【タグ3】
塩 　酢 　醤油 　 味噌 　ごま油 　スパイス　 ハーブ

【タグ4】
日本酒通 日本酒勉強中

【タグ5】
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

山形 楯の川酒造 R5BY楯野川純米大吟醸急流1800ml

¥6,500(税込 ¥7,150)

純米大吟醸jundai　火入hire　女性的onna　軽快keikai　爽快sokai　やや辛口　香りkaori　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい


【キャラ】
すっきり はなやか

【味のタイプ】
辛口 酸系

【タグ１】
料理と楽しむ 　お酒だけで楽しむ 　大勢で飲む

【タグ2】
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

【タグ3】
塩 　酢 　醤油 　 ハーブ

【タグ4】
ビギナー 日本酒勉強中

【タグ5】
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

購入数 0 1 2 3 4 5 個

2020地酒みゆきや大賞ノミネート酒　あらたな半蔵の世界を　三重　大田酒造　純米生原酒 半蔵＆八反錦1800ml

¥3,073(税込 ¥3,380)

純米junmai　火入hire　女性的onna　芳醇hoojun　爽快sokai　やや辛口　香りkaori　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい (蔵元名)大田酒造 (産地　県名)三重 はなやか しみじみ ふっくら 辛口 旨口 料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 　大勢で飲む 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り 　ちびちび 塩 　酢 　醤油 　 味噌 　 ハーブ ビギナー 日本酒通 肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

すみません在庫切となっています

梅酒や果実酒づくりソーダー割りでも、そして古酒化も　三重　伊藤酒造 鈿女特別本醸造原酒1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

本醸造hongyo　原酒genshu　火入hire　男性的otoko　芳醇hoojun　切れが良い　ロックろっく　氷ひとつ　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　


【キャラ】すっきり はなやか しみじみ サバサバ ふっくら

【味のタイプ】 辛口 旨口

【タグ１】お酒だけで楽しむ 　大勢で飲む

【タグ2】冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ロック ちびちび

【タグ3】塩 　酢 　醤油 　 味噌 　砂糖 　ごま油 　スパイス　 ハーブ

【タグ4】日本酒通 日本酒勉強中

【タグ5】肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘

日本酒度-4ですがスッキリと辛口として。考えることなく楽しめる食中酒　三重　伊藤酒造　猿田彦特別純米1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

純米junmai　火入hire　男性的otoko　軽快keikai　爽快sokai　清涼感seiryokan　やや辛口　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　上燗じょうかん

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

すみません在庫切となっています

愛知 関谷醸造 蓬莱泉純米大吟醸「吟」しぼりたて生　720ml

¥5,318(税込 ¥5,850)

純米大吟醸jundai　生kisake　女性的onna　中口chukuchi　やや辛口　香りkaori　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい はなやか しみじみ 辛口 旨口 料理と楽しむ 大勢で飲む 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ちびちび 塩 　酢 　醤油 　 ハーブ ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中　肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

すみません在庫切となっています

愛知 関谷醸造 蓬莱泉純米大吟醸「吟」しぼりたて生　1800ml

¥14,545(税込 ¥16,000)

純米大吟醸jundai　生kisake　女性的onna　中口chukuchi　やや辛口　香りkaori　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい はなやか しみじみ 辛口 旨口 料理と楽しむ 大勢で飲む 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ちびちび 塩 　酢 　醤油 　 ハーブ ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中　肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

すみません在庫切となっています

水もと五号とはまた違うすっきり甘くて酸味　滋賀　神開水もと漆号(しちごう) 純米原酒生酒 1800ml

¥3,073(税込 ¥3,380)

肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 洋食白 野菜緑 ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中 酢 　醤油 　 スパイス　 ハーブ 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび
料理と楽しむ 　お酒だけで楽しむ 　大勢で飲む 甘口 はなやか しみじみ ふしぎ
純米junmai　生kisake　原酒genshu　女性的onna　芳醇hoojun　爽快sokai　清涼感seiryokan　甘口　　やや辛口　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　限定げんてい

オール和歌山で醸した純米吟醸酒 和歌山 高垣酒造 近大酒（きんだいさけ）純米吟醸720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

純米吟醸jungin　火入hire　女性的onna　爽快sokai　やや辛口　冷してひや　常温じょうおん　限定げんてい すっきり 辛口 料理と楽しむ　大勢で飲む冷やして 常温で ぐびぐび
塩 　酢 　醤油 　 ハーブ 本酒通 日本酒勉強中 肉白 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

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若い時だけで終わるのはもったいない　滋賀 藤本酒造 神開 神開山廃純米甲賀山田錦七割磨き生原酒1800ml

¥2,982(税込 ¥3,280)

純米junmai　生kisake　原酒genshu　男性的otoko　芳醇hoojun　爽快sokai　切れが良い　氷ひとつ　冷してひや　常温じょうおん　ぬる燗nurukan　上燗じょうかん　限定げんてい しみじみふっくら 辛口 旨口 酸系 料理と楽しむ 冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび 酢 　醤油 　 味噌 　ごま油 ハーブ日本酒通 日本酒勉強中肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶

1295件中331件～340件を表示

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。