『時』を味わう、それが熟成酒じゃ

じゅくせいさん

熟成酒。キャラメルやナッツ、ドライフルーツや海外の蒸留酒のような複雑な味わいが特徴。淡熟～濃熟まで幅広いタイプがある。

商品一覧

熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米酒無濾過生原酒720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

熟成あり・ご当地酒米神の穂の高精米の良さはいかがですか　三重　瀧自慢熟成純米原酒50神の穂1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

すみません在庫切となっています

ご当地岐阜を感じてみよう　岐阜　百十郎純米吟醸G(岐阜酵母)無濾過生原酒720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

ご当地岐阜を感じてみよう　岐阜　百十郎純米吟醸G(岐阜酵母)無濾過生原酒1800ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

すみません在庫切となっています

熟成あり・香り豊かで豊潤な味わい　岐阜　百十郎純米吟醸無濾過生原酒桜Version720ml

¥1,649(税込 ¥1,814)

熟成あり・香り豊かで豊潤な味わい　岐阜　百十郎純米吟醸無濾過生原酒桜Version1800ml

¥3,099(税込 ¥3,409)

すみません在庫切となっています

熟成あり・パワフルな味わいを醸し出す低価格・高品質な辛口食中酒　岐阜　百十郎赤面(あかづら)辛口純米無濾過生原酒720ml

¥1,297(税込 ¥1,427)

熟成あり・パワフルな味わいを醸し出す低価格・高品質な辛口食中酒　岐阜　百十郎赤面(あかづら)辛口純米無濾過生原酒1800ml

¥2,296(税込 ¥2,526)

すみません在庫切となっています

中島醸造　岐阜　米の旨みと切れの良さを堪能下さい　小左衛門　美山錦辛口純米吟醸無濾過生酒1800ml

¥2,963(税込 ¥3,259)

すみません在庫切となっています

熟成あり・【まさかのマリアージュに驚き！】日本酒とチョコ・・来福なら大丈夫です！　来福純米吟醸超辛口720mlとチョコセット

¥1,850(税込 ¥2,035)

すみません在庫切となっています

【ロックもうまい　女性から通の方まで楽しめる和歌山地酒】24BY超超久　氷室貯蔵純米吟醸無濾過生原酒　1800ｍｌ

¥2,880(税込 ¥3,168)

すみません在庫切となっています

【ロックもうまい　女性から通の方まで楽しめる和歌山地酒】24BY超超久　氷室貯蔵純米吟醸無濾過生原酒　720ｍｌ

¥1,440(税込 ¥1,584)

すみません在庫切となっています

熟成あり・これからどんどん伸びまくってくるタイプだから・・・和歌山　南方特別純米備前雄町1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

すみません在庫切となっています

熟成あり・これからどんどん伸びまくってくるタイプだから・・・和歌山　南方特別純米備前雄町無濾過生原酒1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

すみません在庫切となっています

【量り売り】当店最長老生年月日は昭和48年生まれ　和歌山　初桜昭和48年度醸造秘蔵酒180ml

¥1,296(税込 ¥1,426)

当店最長老生年月日は昭和48年生まれ　和歌山　初桜昭和48年度醸造秘蔵酒720ml

¥5,455(税込 ¥6,000) ～

当店最長老生年月日は昭和48年生まれ　和歌山　初桜昭和48年度醸造秘蔵酒1800ml

¥11,273(税込 ¥12,400) ～

熟成あり・楽しもう若い山廃の酸。時を重ねてじっくり待つもよし　鳥取　諏訪泉山廃純米1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

熟成あり・食米でここまで美味しいのか　秋田　両関　雪月花純米吟醸(あきたこまち)1800ml

¥3,148(税込 ¥3,463)

すみません在庫切となっています

2016みゆきや大賞ですね　岐阜　三千盛純米大吟醸小仕込み(超辛口)720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

2016みゆきや大賞ですね　岐阜　三千盛純米大吟醸小仕込み(超辛口)1800ml

¥4,818(税込 ¥5,300)

熟成あり・新たなLED夢酵母で醸した三芳菊らしいお酒　徳島　三芳菊岡山雄町純米吟醸１５度生原酒LED夢酵母1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

すみません在庫切となっています

熟成あり・量り売り《超希少酒》なんじゃこれ？全国で初めての変態純米酒原酒　福井　舞美人純米酒粕再発酵酒MYVY180ml

¥545(税込 ¥600) ～

熟成あり・《超希少酒》なんじゃこれ？全国で初めての変態純米酒原酒　福井　舞美人純米酒粕再発酵酒MYVY1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

女性杜氏が醸し出すインパクトあるラベルの注目酒岐阜　27BY百十郎純米酒赤面あかづら1800ml

¥2,545(税込 ¥2,800)

女性杜氏が醸し出すインパクトあるラベルの注目酒岐阜　百十郎純米吟醸無濾過生原酒白炎びゃくえん1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

すみません在庫切となっています

熟成あり・旨味の中に爽やかな酸が息づく食中酒としてもＯＫ　愛知　山崎醸夢吟香DREAM生酒純米大吟醸原酒720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

熟成あり・旨味の中に爽やかな酸が息づく食中酒としてもＯＫ　愛知　山崎醸夢吟香DREAM生酒純米大吟醸原酒1800ml

¥3,635(税込 ¥3,998)

熟成あり・手応え200%の挑戦状　あなたは立ち向かうか、後づさりするか　福井　舞美人純米生もと無濾過生原酒1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

すみません在庫切となっています

あなたのストーリで成長させてみない　愛知達磨正宗純米　熟成酒用仕込　ぴちぴち生原酒720ml

¥1,500(税込 ¥1,650) ～

すみません在庫切となっています

4000日の熟成させた希少生原酒　愛知　達磨正宗純米熟成酒用仕込ぴちぴち生原酒1800ml

¥4,364(税込 ¥4,800) ～

旨・甘・爽を堪能していただける福井　一本義甜潤(あまうるおし系)純米吟醸生酒720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

すみません在庫切となっています

熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米原酒1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

熟成あり・腰をもっているにもかかわらずスッキリ喉越し　和歌山南方山田錦極辛純米酒無濾過生原酒1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

熟成あり・LED夢酵母純米吟醸５種ブレンド酒　徳島　三芳菊超残骸ＬＥＤ夢酵母5種ミックス生原酒500ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

すみません在庫切となっています

熟成あり・三芳菊の山廃ってこうくるのか・・・徳島　三芳菊等外米播州山田山廃生原酒720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

すみません在庫切となっています

熟成あり・三芳菊の山廃ってこうくるのか・・・徳島　三芳菊等外米播州山田山廃生原酒1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

すみません在庫切となっています

熟成あり・三芳菊の山廃ってこうくるのか・・・徳島　三芳菊28BY阿波山田山廃純米生原酒720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

熟成あり・新たなLED夢酵母で醸した三芳菊らしいお酒　徳島　三芳菊岡山雄町純米吟醸１５度生原酒LED夢酵母720ml

¥1,449(税込 ¥1,594)

すみません在庫切となっています

熟成あり・自社田で育てた山田錦で醸した舞美人らしいエッジの利いた純米酒　福井　舞美人自社田山田85特別純米生原酒720ml

¥391(税込 ¥430) ～

好みで選ぶ

あなたの好みはどの妖精？
気になるキャラクターをクリックしてみよう！

買う

★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから 　　　※下記項目はすべて総額表示です。

★お支払い方法
クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行（前払）、郵便振込（通帳・前払）、郵便振替（前払）、銀行振込（前払）、イオン銀行（前払）、コンビニ支払い（前払）、あと払い（ペイディ）、店頭来店お支払いがご利用いただけます。
※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。

クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。
コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。 (ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。ご購入代金総額16500円以上の場合についてはご利用不可　詳しくは

★配送・送料について
※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。
◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までＯＫ
下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。詳しくは
関東、信越、・・・950円
　北陸、関西、中部・・・900円
　中国、四国・・・900円
　九州・・・950円
　東北・・・1050円
　北海道・・・1550円
　沖縄・・・1350円
※クール便は別途1梱包につき225円～715円
※代引き手数料は10000円未満330円～660円
※サイズ、宅配業者、決済金額によって手数料が変わります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。
◎送料無料等について
・銀行系決済場合
※商品総額16500円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
・カード・他決済場合
※商品総額22000円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。

★通常梱包について
贈答品を除き、通常発送の場合は、環境保護・資源有効利用から、原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。
但し、希少酒・代替商品がない場合、リサイクルカートンがご用意できない場合には別途お客様に専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。

★在庫に関して
当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。

★発送までの日数
在庫があるものについては2－5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。

★のし紙・包装について
※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。
※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。
※ 和紙ボトル包装 1本に付220円の資材費用がかかります。
あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。

★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。

★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。ご注文時の 年齢確認欄 にご記入がない場合・ 疑しき場合 は発送ができない場合があります。

<生酒の保管と熟成について>

◆冷蔵設備
氷点リーチイン11面
氷点１坪冷蔵庫２基
+３度１坪冷蔵庫１基
+３度半坪冷蔵庫１基
+10度半坪冷蔵庫１基
-5度半坪冷蔵庫１基
当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。

庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。