『時』を味わう、それが熟成酒じゃ

じゅくせいさん

熟成酒。キャラメルやナッツ、ドライフルーツや海外の蒸留酒のような複雑な味わいが特徴。淡熟～濃熟まで幅広いタイプがある。

商品一覧

熟成あり・生らしい爽やかさとすべるような喉越しと米の旨み　和歌山　九重雑賀　大吟醸本生1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

雄町らしいふっくらとした旨みをスマートに　和歌山　九重雑賀　雄町純米吟醸720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

甘いのではなく旨みたっぷりであっさり　来福若水純米甘口生酒1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

熟成あり・和歌山の山廃仕込み　世界一統　南方山廃特別純米無濾過生原酒直汲み1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

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【限定】個性派蔵元が造るどなた様でも楽しめる純米大吟醸　千曲錦純米大吟醸原酒(生原酒) 山田五拾磨き720ml

¥1,296(税込 ¥1,426)

熟成あり・店頭でも飲食店でも根強いリピート酒その秘密を探ってください　秋田　白瀑純米「ど辛」720ml

¥1,636(税込 ¥1,800)

熟成あり・店頭でも飲食店でも根強いリピート酒その秘密を探ってください　秋田　白瀑純米「ど辛」1800ml

¥2,364(税込 ¥2,600)

熟成あり・中島醸造　蔵の顔となる酒まずはこれから　岐阜　小左衛門純米吟醸雄町白ラベル720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

熟成あり・中島醸造　蔵の顔となる酒まずはこれから　岐阜　小左衛門純米吟醸雄町白ラベル1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850) ～

あなたの知らないフレッシュビンテージ・社長の了承を得ず勝手につくった香り系純米大吟醸　山口　永山酒造　山猿純米大吟醸無濾過生原酒720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

あなたの知らないフレッシュビンテージ・社長の了承を得ず勝手につくった香り系純米大吟醸　山口　永山酒造　山猿純米大吟醸無濾過生原酒1800ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

お待たせいたしました　2014新酒高垣酒造任世杜氏第三弾　25BY里の花純米吟醸無濾過生原酒中取り720ml

¥1,940(税込 ¥2,134)

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お待たせいたしました　2014新酒高垣酒造任世杜氏第三弾　25BY里の花純米吟醸無濾過生原酒中取り1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

いったいお主・・なにものじゃ！ただものじゃないのぉ　和歌山　吉村秀雄商店　長期熟成古酒「古人(いにしえびと)」720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

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いったいお主・・なにものじゃ！ただものじゃないのぉ　和歌山　吉村秀雄商店　長期熟成古酒「古人(いにしえびと)」1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

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雄町らしいふっくらとした旨みをスマートに　和歌山　九重雑賀　雄町純米吟醸1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

熟成あり・お造りや粋な和食と共に楽しんでほしい　三重　瀧自慢　純米吟醸山田錦×神の穂1800ml

¥2,820(税込 ¥3,102)

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熟成あり・単なる甘口酒ではない！　これはおおありの酒　佐賀　宗政酒造純米吟醸ＭＵＮＥＭＡＳＡ720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

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熟成あり・単なる甘口酒ではない！　これはおおありの酒　佐賀　宗政酒造純米吟醸ＭＵＮＥＭＡＳＡ1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

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あなたの知らない熟成あり・何気なく高品質純米酒が楽しめる　三重　瀧自慢純米神の穂1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

熟成あり・フルーっぽく喉越しもよく爽やかにワイングラスで飲もう！秋田　白瀑純米吟醸生酒　うきうき山本720ml

¥1,477(税込 ¥1,625)

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熟成あり・挑戦してみませんか？あなたの日本酒の世界観を変えてみませんか。山口　山猿山廃特別純米1800ml

¥3,455(税込 ¥3,800)

熟成あり・優等酒米らしい旨みとバランスの良さをご堪能していただきたい純米大吟醸　和歌山　世界一統　純米大吟醸「南方」山田錦1800ml

¥5,170(税込 ¥5,687)

ALC5度でシュワシュワ、爽やかな甘酸っぱい味わいピンク色のにごり酒栃木　開華 25BY特別純米ひなまつり180ml

¥420(税込 ¥462)

熟成あり・純米吟醸と勘違いしてもおかしくない香り豊かな純米酒和歌山　田端酒造　羅生門純米生原酒(しぼりたて)1800ml

¥500(税込 ¥550) ～

熟成あり・新発見！辛口の良さを知ってみよう　三重　瀧自慢　滝水流（はやせ)辛口一徹純米720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

熟成あり・新発見！辛口の良さを知ってみよう　三重　瀧自慢　滝水流（はやせ)辛口一徹純米1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

熟成あり・日本酒をしっかり感じさせる爽快活性にごり　和歌山　九重雑賀　純米吟醸にごり活性生酒　ネージュブラン720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

熟成あり・すべるような喉越しと邪魔にならない高貴な米の旨み　和歌山　九重雑賀　大吟醸720ml

¥2,050(税込 ¥2,255)

熟成あり・生らしい爽やかさとすべるような喉越しと米の旨み　和歌山　九重雑賀　大吟醸本生720ml

¥2,050(税込 ¥2,255)

スイーツ的な甘い香りと甘い米の旨みと新緑のような爽やかさ　福井　伝心純米吟醸無濾過生酒(春)720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

スイーツ的な甘い香りと甘い米の旨みと新緑のような爽やかさ　福井　伝心純米吟醸無濾過生酒(春)1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【2018みゆきや大賞】農家・蔵人・援農のみなさんの想いがひとつになってできた自然農の雄町で醸したお酒　初桜自然農雄町純米大吟醸生原酒1800ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

すみません在庫切となっています

熟成あり・３０代のダンディーな男性を感じさせる【秋田】白瀑　無圧荒走り純米吟醸生原酒　山本　720ml

¥1,524(税込 ¥1,676)

すみません在庫切となっています

熟成あり・蔵元最高峰のお酒としての風格を感じてみてください。和歌山　世界一統　極撰大吟醸「南方」1800ml

¥8,000(税込 ¥8,800) ～

熟成あり・雄町の骨太の旨みを堪能していただく味わい深い純米大吟醸　和歌山　世界一統　純米大吟醸「南方」備前雄町1800ml

¥4,070(税込 ¥4,477)

理解しよい酒質ながらも通にも通じる味わい天領純米大吟醸生原酒(しぼりたて)720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

理解しよい酒質ながらも通にも通じる味わい　2020BY天領純米大吟醸生原酒(しぼりたて)1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

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★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから 　　　※下記項目はすべて総額表示です。

★お支払い方法
クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行（前払）、郵便振込（通帳・前払）、郵便振替（前払）、銀行振込（前払）、イオン銀行（前払）、コンビニ支払い（前払）、あと払い（ペイディ）、店頭来店お支払いがご利用いただけます。
※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。

クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。
コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。 (ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。ご購入代金総額16500円以上の場合についてはご利用不可　詳しくは

★配送・送料について
※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。
◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までＯＫ
下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。詳しくは
関東、信越、・・・950円
　北陸、関西、中部・・・900円
　中国、四国・・・900円
　九州・・・950円
　東北・・・1050円
　北海道・・・1550円
　沖縄・・・1350円
※クール便は別途1梱包につき225円～715円
※代引き手数料は10000円未満330円～660円
※サイズ、宅配業者、決済金額によって手数料が変わります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。
◎送料無料等について
・銀行系決済場合
※商品総額16500円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
・カード・他決済場合
※商品総額22000円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。

★通常梱包について
贈答品を除き、通常発送の場合は、環境保護・資源有効利用から、原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。
但し、希少酒・代替商品がない場合、リサイクルカートンがご用意できない場合には別途お客様に専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。

★在庫に関して
当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。

★発送までの日数
在庫があるものについては2－5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。

★のし紙・包装について
※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。
※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。
※ 和紙ボトル包装 1本に付220円の資材費用がかかります。
あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。

★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。

★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。ご注文時の 年齢確認欄 にご記入がない場合・ 疑しき場合 は発送ができない場合があります。

<生酒の保管と熟成について>

◆冷蔵設備
氷点リーチイン11面
氷点１坪冷蔵庫２基
+３度１坪冷蔵庫１基
+３度半坪冷蔵庫１基
+10度半坪冷蔵庫１基
-5度半坪冷蔵庫１基
当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。

庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。