吟醸酒を知るのに避けては通れない
出羽桜酒造（山形）
「もっと多くの方に日本酒の良さを知ってほしい」という想いから、旧別制度の時代からいち早く吟醸酒を市販したことで有名な蔵元。吟醸・大吟醸クラスだけではなく、低価格の定番晩酌酒でもその実力を味わうことができます。インターナショナル・ワイン・チャレンジなどの海外のコンテストでも高い評価を得ており、世界中にファンを持つ酒蔵です。
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<生酒の保管と熟成について>
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