開栓時と開栓後の変化を愉しみたい

寒紅梅酒造(三重)

三重県の県庁所在地・津にある手造りの小さな蔵元。ある時期までは大衆酒をメインとしていましたが、2010年から清酒造りにも力を入れはじめ、佐賀県「東一」の勝木慶一郎氏に指導を受け、現在に至ります。搾り機の室内に冷蔵完備し瓶詰めまで品質の維持を徹底。開栓時と開栓後の味わいの変化を楽しめるお酒でもあります。

寒紅梅酒造(三重)

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