『時』を味わう、それが熟成酒じゃ

じゅくせいさん

熟成酒。キャラメルやナッツ、ドライフルーツや海外の蒸留酒のような複雑な味わいが特徴。淡熟～濃熟まで幅広いタイプがある。

商品一覧

【限定120本蔵出】あらたなる蔵のチャレンジ辛爽系酒　福井　一本義　辛爽純米吟醸生詰1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080) ～

蔵元最上級の純米生もと純米酒　大七純米生もと山田錦1800ml

¥3,429(税込 ¥3,772)

熟成あり・蔵元自信の超辛口。旨みがありながらも爽快感あふれる切れの良さ。和歌山　南方超辛口純米720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【限定醸造】ついに動いた！気になっていた蔵元の魂を感じる酒　純米吟醸原酒　南方（みなかた）300ｍｌ

¥690(税込 ¥759)

熟成あり・お取り寄せ・【新商品】海原雄山のモデルとなった北大路魯山人の名がつく純米酒とは　京都　東山酒造　魯山人(ろさんじん)特別純米720ml

¥1,653(税込 ¥1,818)

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熟成あり・お取り寄せ・【新商品】海原雄山のモデルとなった北大路魯山人の名がつく純米酒とは　京都　東山酒造　魯山人(ろさんじん)特別純米1800ml

¥750(税込 ¥825) ～

熟成あり・　お取り寄せ・甘くビターな日本酒　これも日本酒、これも三芳菊の世界　三芳菊　貴醸酒2000BY 500ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

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熟成あり・ふっくら美山らしい旨味とスマートな後口　岩手　22BY南部美人純米美山錦(雄三スペシャル)1800ml

¥2,727(税込 ¥3,000)

熟成あり・喉越しの良さとスッキリ切とした蔵元らしい大吟醸　和歌山　南方大吟醸無濾過生酒うすにごり720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

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熟成あり・喉越しの良さとスッキリ切とした蔵元らしい大吟醸　和歌山　26BY南方大吟醸無濾過生酒うすにごり1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

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熟成あり・これまでの南方純米吟醸とは対局の食中南方純米吟醸限定発売　和歌山　南方純米吟醸原酒(ひやおろし表示)1800ml

¥3,210(税込 ¥3,531)

熟成あり・これまでの南方純米吟醸とは対局の食中南方純米吟醸限定発売　和歌山　南方純米吟醸原酒(ひやおろし表示)720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

熟成あり・ススス・・・スッキリ喉越し爽やかに　三重　瀧自慢夏吟醸1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300) ～

熟成あり・またまた新ジャンル清酒が生まれた　秋田　純米吟醸ストロベリーレッド山本720ml

¥1,481(税込 ¥1,629)

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米の旨みを堪能していただきたいですね。福井　一本義特醸山田錦純米吟醸生酒720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

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米の旨みを堪能していただきたいですね。福井　一本義特醸山田錦純米吟醸生酒1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【量り売り】一度は口にしてみたい　福井　梵　超吟　純米大吟醸180ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

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熟成あり・通称“山田さんの山田” 岐阜　小左衛門純米吟醸播州山田無濾過生酒720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

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熟成あり・通称“山田さんの山田” 岐阜　小左衛門純米吟醸播州山田錦1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

高垣酒造任世杜氏　里の花純米吟醸無濾過生原酒中取り1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

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2015新酒高垣酒造任世杜氏第三弾　26BY里の花純米吟醸無濾過生原酒中取り720ml

¥1,940(税込 ¥2,134)

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熟成あり・和歌山NO1辛口酒　旨みがありながらも喉越しよく切れがよい　南方　純米超辛口無濾過生原酒直汲み1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

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2015新星　龍神丸特別純米生原酒720ml(酒ボックス代金込)

¥1,750(税込 ¥1,925)

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【量り売りあり】幻となった新星　龍神丸特別純米生原酒1800ml

¥481(税込 ¥529) ～

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熟成あり・必要なのは、ただ素直に味わい、好きな飲み方で茨城　来福　純米Ｘ赤720ml

¥1,364(税込 ¥1,500)

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熟成あり・必要なのは、ただ素直に味わい、好きな飲み方で茨城　来福　純米Ｘ赤1800ml

¥2,545(税込 ¥2,800)

熟成あり・甘いけれどくどくない・・甘口も大いにあり佐賀　宗政　特別純米はなmunemasa1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

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熟成あり・これは面白い！至極の甘酸っぱさ！日本酒度マイナス15！酸度は驚きの3.7！佐賀　宗政特別純米rurimunemasa500ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

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お取り寄せ・貴賓ある旨みがワンランク上の世界　新潟　根知男山越淡麗1800ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

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熟成あり・味はもちろん、新潟らしからぬ・・それも、なによりも違う切り口の裏ワザ技術　新潟　田原酒造　雪鶴純米吟醸無濾過生原酒袋しぼり720ml

¥1,421(税込 ¥1,563) ～

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熟成あり・味はもちろん、新潟らしからぬ・・それも、なによりも違う切り口の裏ワザ技術　新潟　田原酒造　雪鶴純米吟醸無濾過生原酒袋しぼり1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

熟成あり・【蔵元超限定】蔵元らしい高品質超辛口純米吟醸　三重　瀧自慢純米吟醸山田錦×吟風1800ml

¥2,820(税込 ¥3,102)

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【数量限定】美味しい料理と美味しいお酒で祝福の時を　山形　出羽桜特別純米酒「加水前」1800ml

¥2,850(税込 ¥3,135)

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【数量限定】あの大七生もとのしぼりたて生原酒の熟成モノ　福島　大七生もと熟成酒純米生原酒1800ml

¥3,223(税込 ¥3,545)

即刻買ったのは自分です！今年頑張った自分へのご褒美酒にしました。山形　出羽桜26BY純米大吟醸愛山10年熟成酒(実質20年)1800ml

¥1,636(税込 ¥1,800) ～

近代清酒の第一歩を飾こととなったお酒　福井　一本義山田錦生もと純米生貯蔵酒720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

近代清酒の第一歩を飾こととなったお酒　福井　一本義山田錦生もと純米生貯蔵酒1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

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★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから 　　　※下記項目はすべて総額表示です。

★お支払い方法
クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行（前払）、郵便振込（通帳・前払）、郵便振替（前払）、銀行振込（前払）、イオン銀行（前払）、コンビニ支払い（前払）、あと払い（ペイディ）、店頭来店お支払いがご利用いただけます。
※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。

クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。
コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。 (ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。ご購入代金総額16500円以上の場合についてはご利用不可　詳しくは

★配送・送料について
※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。
◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までＯＫ
下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。詳しくは
関東、信越、・・・950円
　北陸、関西、中部・・・900円
　中国、四国・・・900円
　九州・・・950円
　東北・・・1050円
　北海道・・・1550円
　沖縄・・・1350円
※クール便は別途1梱包につき225円～715円
※代引き手数料は10000円未満330円～660円
※サイズ、宅配業者、決済金額によって手数料が変わります。
詳しくはご利用案内をご覧下さい。
◎送料無料等について
・銀行系決済場合
※商品総額16500円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
・カード・他決済場合
※商品総額22000円以上で送料無料
(クール手数料は別途お客様ご負担)
※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。

★通常梱包について
贈答品を除き、通常発送の場合は、環境保護・資源有効利用から、原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。
但し、希少酒・代替商品がない場合、リサイクルカートンがご用意できない場合には別途お客様に専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。

★在庫に関して
当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。

★発送までの日数
在庫があるものについては2－5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。

★のし紙・包装について
※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。
※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。
※ 和紙ボトル包装 1本に付220円の資材費用がかかります。
あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。

★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。

★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。ご注文時の 年齢確認欄 にご記入がない場合・ 疑しき場合 は発送ができない場合があります。

<生酒の保管と熟成について>

◆冷蔵設備
氷点リーチイン11面
氷点１坪冷蔵庫２基
+３度１坪冷蔵庫１基
+３度半坪冷蔵庫１基
+10度半坪冷蔵庫１基
-5度半坪冷蔵庫１基
当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。

庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。