世界遺産の和歌山県・熊野詣でという現世の蘇りを求め遥か昔から全国の多くの方々が和歌山を訪れて頂いています。全国の方々からみれば和歌山とうまい日本酒が結びつかないかもしれませんよね。けれど、和歌山にだって胸を張ってご案内できるお酒はあり、どの蔵も一生懸命いいお酒を造っています。そんなお酒を全国の皆さんにご案内させてほしい。
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<生酒の保管と熟成について>
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