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下記状態のものについてはご相談ください。
★お酢のように、酸っぱ過ぎるという場合。
★日光臭がする場合→日光による変質で髪の毛を焼いたようなニオイで口に含んだ時、特に感じられる場合があり香気成分であり、硫黄を含む化合物(メルカプタン類)などの複合臭。日光による変質で、酸多く後味悪い首質になります。含み香で感じられることが多いと思います。
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商品一覧

熟成あり・評価がわかれます!!!「へぇーすごい!」&「こんなの売れるの?」根知男山2006&2010純米吟醸1800mlセット(2セット限定)

¥7,000(税込 ¥7,700)

【量り売りあり】今回限りの限定酒 福井 舟木酒造 富成喜長期熟成純米酒720ml

¥694(税込 ¥763)

熟成あり・ビターな香りと味わいの余韻が楽しめる 大分 老松酒造 昭和44年醸造 一級酒古酒300ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

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記念すべき節目のお酒として 和歌山 昭和63年醸造 隠国(こもりく) 播州山田錦特A30%磨き大吟醸大大古酒1800ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

熟成あり・【量り売り】ある意味裏切られた熟成酒《第一弾》 和歌山 車坂 22BY純米無濾過生原酒 ON THE ROCK 180ml

¥435(税込 ¥479)

熟成酒・古酒に興味はあるけれど・・・そんな方に 山形 出羽桜ヴィンテージ・サケ・コレクション特別純米酒 300ml(5年、8年、12年)

¥1,019(税込 ¥1,121)

甘味、酸味、ビター感が複雑に絡みあう味わい 福井 一本義 慕古其の弐720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

ドライフルーツのように甘味の凝縮、柑橘系の酸味の爽やかさを 福井 一本義 古酒 1999 500ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

熟成あり・15年冷蔵保存長期貯蔵酒 吉村秀雄商店 亀の歩み大吟醸ウナヅキ720ml

¥3,056(税込 ¥3,362)

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熟成あり・2000/2003年冷蔵保存長期貯蔵酒 新潟 緑川本醸造生酒 北穣霞しぼり720ml

¥630(税込 ¥693)

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熟成あり・ある意味裏切られた熟成酒《第一弾》 和歌山 車坂 22BY純米無濾過生原酒 ON THE ROCK 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

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熟成あり・ある意味裏切られた熟成酒《第一弾》 和歌山 車坂 22BY純米無濾過生原酒 ON THE ROCK 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

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【量り売り】当店最長老生年月日は昭和48年生まれ 和歌山 初桜昭和48年度醸造秘蔵酒180ml

¥1,296(税込 ¥1,426)

当店最長老生年月日は昭和48年生まれ 和歌山 初桜昭和48年度醸造秘蔵酒720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

当店最長老生年月日は昭和48年生まれ 和歌山 初桜昭和48年度醸造秘蔵酒1800ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

熟成あり・甘味とビター感と酸味の三重奏 大人のカラメルシロップ 和歌山 中野BC2000年醸造 貴醸酒 300ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

熟成あり・ お取り寄せ・甘くビターな日本酒 これも日本酒、これも三芳菊の世界 三芳菊 貴醸酒2000BY 500ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

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熟成あり・若いお酒には到底味わえない奥深い味わい 愛知 奥 純米吟醸原酒10年熟成720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

熟成あり・またまた発見しました。故高垣淳一杜氏遺作の吟醸酒 21BY紀勢鶴吟醸熟成酒ありのまま1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

熟成あり・スッキリ喉越しと爽やかな後口の10年熟成大吟醸 和歌山 車坂16BY大吟醸Nostalgie (ノスタルジー) 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

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熟成あり・スッキリ喉越しと爽やかな後口の10年熟成大吟醸 和歌山 車坂16BY大吟醸Nostalgie (ノスタルジー) 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

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熟成あり・【日本酒の新しい世界】度数1%の純米酒 おもわず笑っちゃいました! 黒松翁 2001BY純米無加水原酒古酒(あんずちゃん)300ml

¥1,100(税込 ¥1,210)

いったいお主・・なにものじゃ!ただものじゃないのぉ 和歌山 吉村秀雄商店 長期熟成古酒「古人(いにしえびと)」720ml

¥2,130(税込 ¥2,343)

いったいお主・・なにものじゃ!ただものじゃないのぉ 和歌山 吉村秀雄商店 長期熟成古酒「古人(いにしえびと)」1800ml

¥3,148(税込 ¥3,463)

熟成あり・「時間のさかのぼり」はお金じゃ買えない!仏になった日本酒 和歌山 吉村秀雄商店 昭和44年亀の歩み純米大吟醸古酒1800ml

¥13,000(税込 ¥14,300)

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熟成あり・ついに三和酒造まで秘蔵の古酒を発売 静岡 臥龍梅 05BY吟醸20年長期熟成酒500ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

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熟成あり・【量り売り】当店熟成酒NO1隠国の弟分となる蔵元大赤字の熟成酒 和歌山 車坂 THE OLD TIMES オールドタイムス(大吟醸古酒)180ml

¥438(税込 ¥482)

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熟成あり・当店熟成酒NO1隠国の弟分となる蔵元大赤字の熟成酒 和歌山 車坂 THE OLD TIMES オールドタイムス(大吟醸古酒)1800ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

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【激希少酒】蔵にほんの少量残っていた2002年大七生もと貴醸酒300ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

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【量り売り】昭和63年醸造 隠国(こもりく) 播州山田錦特A30%磨き大吟醸大大古酒180ml

¥905(税込 ¥996)

昭和63年醸造 隠国(こもりく) 播州山田錦特A30%磨き大吟醸大大古酒1800ml

¥8,000(税込 ¥8,800)

熟成あり・世界で一本の古酒を作ってみませんか 三重 黒松翁 秘蔵古酒13年者720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

熟成あり・世界で一本の古酒を作ってみませんか 三重 黒松翁 秘蔵古酒13年者1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

熟成あり・素朴でもいい・・日本酒は米のお酒だから・・22/24BY諏訪泉 阿波山田錦 純米(ひやおろし表示)1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【限定】老いたからこその年輪を感じる大人の酒 山形 出羽桜 枯山水本醸造3年大古酒1800ml

¥2,945(税込 ¥3,240)

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【量り売り】冷蔵熟成 出羽桜 枯山水本醸造20年大古酒180ml+常温熟成 渓流 純米20年大古酒180ml 飲みくらべ

¥1,429(税込 ¥1,572)

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熟成あり・風格を感じさせる黄金色。この価格に驚き・・ 長野 遠藤酒造場 渓流純米20年古酒720ml

¥1,891(税込 ¥2,080)

【量り売り】老いてもまだまだ現役、老いたからこその年輪を感じる大人の酒 山形 出羽桜 枯山水本醸造20年大古酒180ml

¥905(税込 ¥996)

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老いてもまだまだ現役、老いたからこその年輪を感じる大人の酒 山形 出羽桜 枯山水本醸造20年大古酒720ml

¥2,857(税込 ¥3,143)

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味わいをひと言でいうと爽やかな古酒 住乃井 1997BY古酒 山廃純米「古韻」300ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

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